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    糯玉米優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)技術(shù)
      糯玉米籽粒香甜,營(yíng)養(yǎng)豐富,適口性好。隨著人們生活水平的提高和對(duì)食品多樣化的要求,糯玉米越來(lái)越受到人們的親睞。我們?cè)谥铝τ谂嘤烷_(kāi)發(fā)糯玉米新品種的同時(shí),也積累了一些種植糯玉米的經(jīng)驗(yàn),現(xiàn)加以歸納總結(jié),供廣大種植糯玉米的農(nóng)民朋友參考。
    1 隔離種植
     、 糯玉米的糯質(zhì)是受隱性基因(wx)所控制,開(kāi)花吐絲期如果有外來(lái)普通玉米花粉侵入,授了普通玉米花粉的玉米籽粒,就會(huì)因花粉直感失去應(yīng)有的糯質(zhì)。變成普通玉米,從而失去應(yīng)有的品質(zhì)。這也是隔離種植的主要目的。據(jù)報(bào)道,5%的外來(lái)花粉不致影響糯玉米的品質(zhì);糯玉米粒色有白、黃、紅、黑和雜色等,但目前多數(shù)為白色品種,開(kāi)花期如有顯性黃色或其他花粉侵入,因花粉直感現(xiàn)象,白色也就變?yōu)辄S色或其他顏色,失支原有品種的特色。
     、 隔離種植一般采取自然空間隔離和時(shí)間隔離,二者結(jié)合使用隔離效果更佳。自然空間隔離是利用天然的森林、河道、道路、丘陵等自然屏障,沒(méi)有自然屏障的空間隔離要求有300m的隔離帶;時(shí)間隔離即錯(cuò)期播種,就是種植糯玉米的時(shí)間要和其他非糯質(zhì)玉米或顏色不同的玉米在播種時(shí)間上錯(cuò)開(kāi)20天以上,最終達(dá)到花期錯(cuò)開(kāi)的目的。
    2 適時(shí)適量播種
      適時(shí)是指播種時(shí)間要恰當(dāng),適量是指一次種植的面積要適宜。要根據(jù)糯玉米產(chǎn)品的不同用途,選擇適當(dāng)時(shí)間種植適當(dāng)面積。
     、 收獲鮮穗為目的 以出售鮮穗,供城鄉(xiāng)居民鮮食或加工為主。因受市場(chǎng)和加工條件的制約,鮮穗出售是分批出售的,如果種植時(shí)間不當(dāng)、種植時(shí)間集中或種植面積過(guò)大 ,就會(huì)造成采收鮮穗的時(shí)間集中和數(shù)量太大,有可能造成鮮穗不宜出售或采摘不及時(shí),致使鮮穗品質(zhì)劣變,食用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值降低。因此,播種期的安排應(yīng)考慮到鮮穗上市時(shí)間,盡量使鮮穗做到早、中、晚分批上市,不致產(chǎn)品積壓,最終獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益,北方春播地區(qū),一般3月底4月初覆膜種植,露地種植晚播10天左右;南方地區(qū)早熟栽培可參照當(dāng)?shù)胤N植普通玉米的時(shí)間一般以3月中下旬播種為宜;夏秋播只要保證鮮穗在后期能夠成熟,且開(kāi)花授粉期錯(cuò)開(kāi)兩季即可適時(shí)播種。一次的播種面積不宜太大,要分期分批播種。
      ② 收獲干籽粒為目的 種植糯玉米是為了收獲高營(yíng)養(yǎng)的飼料或利用干籽粒加工支鏈淀粉等用途的,只要能保證收獲干籽粒就可在適宜時(shí)期播種。一般667m2用種量2.0——2.5kg
    3 精選優(yōu)良品種
      目前糯玉米的品種較多.現(xiàn)在推廣的許多雜交種品質(zhì)產(chǎn)量都很不錯(cuò),如墾粘1號(hào)(黃)、中糯1號(hào)、燕禾金2000、燕甜糯818、燕甜糯968等。種植時(shí)要因地因時(shí)制宜,根據(jù)本地氣候特點(diǎn)和人們的飲食習(xí)慣,選用本地表現(xiàn)優(yōu)良和人們樂(lè)于接受的品種,大面積引種前最好先小面積試驗(yàn)示范。
    4 精細(xì)播種
      ① 施足底肥,配方施肥 以農(nóng)家肥作底肥最好,如農(nóng)家肥不足,可合一定的N、P、K肥,確保底肥充足,為培育壯苗打下基礎(chǔ)。
      ② 種子處理 播種前要將種子精心晾曬,去除異雜粒。用種衣劑包衣或用鋅肥、增產(chǎn)菌、辛硫磷、速保利等拌種,以防止地下害蟲(chóng)和土傳病害(絲黑穗病等)的發(fā)生。拌藥時(shí)嚴(yán)格按照各藥品處理技術(shù)要求操作。
     、 足墑下種,播深適宜 砂壤土宜早下種;粘土地要地表疏松,不粘農(nóng)機(jī)具時(shí)下種。一般要求土壤含水量為田間最大持水量的60%——70%,墑情不足的要造墑播種。地下5cm處的地溫穩(wěn)定通過(guò)12℃時(shí)為最佳播種期:露地栽培的播種深4——5cm,覆膜栽培的播種深3——4cm。覆膜種植既可保證苗全、苗齊、苗壯,便于留苗,又可提早鮮穗上市時(shí)間,是糯玉米最理想的種植方式。
     、 留足株行距,合理密植 根據(jù)品種的不同要求,一般株距33cm,行距50cm,667m2留苗不超過(guò)4000株。這樣既便于田間管理,又可發(fā)揮個(gè)體優(yōu)勢(shì),增加單株雙穗率,所產(chǎn)鮮穗大小均勻。
    5 加強(qiáng)田間管理
     、 適時(shí)放風(fēng)、煉苗 覆膜種植的要在葉片低住薄膜時(shí)及時(shí)放風(fēng)、煉苗,以免燒傷葉片,增加緩苗時(shí)間,延緩發(fā)育。放風(fēng)的幼苗根部要用細(xì)土封嚴(yán)。
     、 及時(shí)間苗定苗 結(jié)合中耕、鋤草,在3——4葉期間苗,5葉期定苗。
      ③ 隨時(shí)去除分蘗 糯玉米一般均有分蘗,尤其在干旱蹲苗之后,分蘗更多。結(jié)合田間管理及早、隨時(shí)去除分蘗。
      ④ 肥水管理 早追苗肥,結(jié)合5葉期中耕、定苗,巧施苗肥,力爭(zhēng)壯苗早發(fā);大喇叭口期要重施拔節(jié)孕穗肥,然后大水漫灌;開(kāi)花散粉之后可對(duì)部分弱株偏攻穗肥,整個(gè)生育期宜促不宜控。一般667m2追尿素25kg,按2:8的比例分開(kāi)施。
     、 掰掉多余果穗 糯玉米多為多穗型品種,即一株多穗。一般只留最上部的1——2個(gè)果穗,其余的及早掰掉,以利于養(yǎng)分集中。
    6 防治蟲(chóng)害
      ① 苗期 糯玉米植株幼嫩,易遭玉米螟的為害,必須及時(shí)防治。一般在小喇叭口期至孕穗期,用敵百蟲(chóng)、敵敵畏等農(nóng)藥按技術(shù)要求噴施或撒施在玉米植株上。
     、 花粒期 糯玉米果穗香甜,鮮穗易受玉米螟、金龜子等為害,影響果穗外觀品質(zhì),應(yīng)注意防治?捎脭硵澄、敵百蟲(chóng)等按技術(shù)要求在鮮穗采收前10天重點(diǎn)噴施穗部,絕對(duì)不能用甲胺磷等劇毒農(nóng)藥或高殘留農(nóng)藥。
    7 適時(shí)采收,力爭(zhēng)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)
      適時(shí)采收是保證鮮食糯玉米品質(zhì)的關(guān)鍵。糯玉米鮮穗采收應(yīng)在授粉后20——25天,此時(shí),風(fēng)味佳,適口性好,是最佳采收期。每次采收應(yīng)在早上,采收后要及時(shí)上市出售或送往加工廠(chǎng),以免影響品質(zhì)。多數(shù)糯玉米品種為雙穗型,如第一穗及時(shí)采收,有利于第二穗的快速形成,增加單株成穗率,提高經(jīng)濟(jì)效益。

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